Mnoho ľudí vie o prospešných vlastnostiach zázvoru. Jeho koreň zlepšuje chutnosť mäsových a zeleninových jedál a je dobre známy ako korenie. Ale okrem samotného koreňa je veľmi populárny zázvorový olej. Tradiční liečitelia Indočíny a arabských krajín ním liečia rôzne choroby už viac ako 2000 rokov. V kombinácii s esenciálnymi olejmi z jojoby, harmančeka či rozmarínu sa používa v kozmetike a na východe je považovaný za strážcu mladosti.
Zloženie zázvorového oleja
Ako ukazuje moderný výskum, olej obsahuje asi 330 užitočných zlúčenín. Zázvorový esenciálny olej je bohatý na mnoho stopových prvkov, vrátane železa, fosforu, horčíka, vápnika, zinku a mnohých ďalších. Hlavnou zložkou je zingiberén – prchavá organická zlúčenina s ostrým charakteristickým zápachom, ďalej škrob, vláknina, cukor, rastlinné tuky, životne dôležité aminokyseliny a vitamíny skupiny B, C a A, kyselina nikotínová, lipidy.
Zloženie a pomer užitočných látok v zázvorovom oleji závisí od podmienok rastu, vývojového štádia, spôsobu sušenia koreňov a podmienok destilácie oleja. Aby ste získali pár gramov hotového esenciálnehoproduktu pri výrobných podmienkach potrebujete spotrebovať niekoľko kilogramov koreňov.
Užitočné vlastnosti oleja
Zázvorový olej sa stal jedným z najcennejších produktov pre ľudí vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu. Vlastnosti, ktoré má, umožňujú zvýšiť imunitu a použiť pri prechladnutí, ochoreniach nervového a pohybového aparátu. Korenistá aróma oleja stimuluje organizmus, pôsobí na emocionálnu sféru, obnovuje duševnú silu. Používa sa v receptoch na varenie a v kozmetike.
Zázvorový olej pôsobí ako silné antiseptikum, pomáha pri otravách jedlom, zlepšuje trávenie, rozpúšťa cholesterolové plaky na stenách ciev, zvyšuje krvný obeh a činnosť mozgu. Zázvorový olej je užitočné používať pri depresii, pri poruchách, bolestiach hlavy, pri ochoreniach hrdla a priedušiek.
Zázvorový olej je obľúbeným afrodiziakom. Zvyšuje mužskú silu a sexuálnu túžbu u žien a používa sa aj na liečbu neplodnosti a odstránenie nepríjemných symptómov a bolesti počas „kritických dní“.
Zázvorový olej a kontrola celulitídy
Nie je nezvyčajné počuť informáciu, že zázvorový olej je účinným prostriedkom v boji proti obezite. Recenzie tých, ktorí použili tento nástroj, naznačujú, že tvrdenie nie je úplne pravdivé. V skutočnosti sa olej používa ako doplnkový nástroj v boji proti celulitíde a nadmernej hmotnosti. Zlepšuje sakrvný obeh, urýchľuje regeneračné procesy v tele, zabezpečuje lymfodrenáž a odstraňovanie toxínov cez pokožku. Ak chcete znížiť chuť do jedla, musíte 30 minút pred jedlom vypiť pohár vody, do ktorého pridajte pár kvapiek oleja.
Na dosiahnutie účinku sa pri anticelulitídnej alebo hrejivej masáži pridá 3-5 kvapiek koncentrátu do 30-50 g základného oleja (olivového alebo sezamového). Dobrý účinok v boji proti "pomarančovej kôre" je získaný zo zábalov z ľanového oleja s pridaním niekoľkých kvapiek zázvoru. V kompozícii môžete dať trochu medu alebo kávovej usadeniny. Počas týchto procedúr sa z tela odstraňuje prebytočná vlhkosť. Aby sme však výsledok upevnili, nesmieme zabudnúť na také metódy ako diéta a cvičenie.
Kozmetické aplikácie
Zázvorový olej je široko používaný v kozmetike. Nachádza sa v krémoch, tonických balzamoch a pleťových maskách. Zlepšením krvného obehu olej stimuluje, omladzuje a čistí pokožku od rôznych typov vyrážok, obnovuje rovnováhu vody a tukov a pomáha redukovať póry.
Pár kvapiek oleja pridaných do pleťového krému pomôže zbaviť sa jaziev po čiernych bodkách a pupienkoch, zbaviť sa jemných vrások, dodať pleti svieži a zdravý vzhľad.
Používanie zázvorového oleja na starostlivosť o vlasy
Zázvorový olej je bohatý na množstvo prospešných látok, využíva sa pri starostlivosti o vlasy. Posilňuje korienky, zlepšuje ichštruktúra, lieči poškodené folikuly, je súčasťou terapeutických mastí a krémov, ktoré sa používajú v boji proti plešatosti.
Na vlastnú prípravu zmesi na posilnenie vlasov je potrebné pridať 3-4 kvapky zázvorového koncentrátu do 30 ml základného oleja (jojobový, ricínový, rozmarínový). Kompozícia sa musí aplikovať na vlasy a dobre vtierať do pokožky. Potom musíte zabaliť hlavu uterákom a nechať až do rána, opláchnuť akýmkoľvek šampónom. Vlasy po takomto zákroku lepšie rastú, získavajú zdravý lesk a neštiepia sa. Masáž pokožky hlavy touto zlúčeninou zlepšuje krvný obeh a pomáha bojovať proti lupinám.
Ako si vyrobiť zázvorový olej svojpomocne
Môžete si vyrobiť vlastný skvelý zázvorový olej. Recept na jeho prípravu je celkom jednoduchý. Sú dva spôsoby, ako ho získať.
V prvom prípade je potrebné umytý koreň zázvoru nasekať nožom alebo nastrúhať, vložiť do sklenenej misy a zaliať kukuričným, olivovým alebo iným rastlinným olejom bez zápachu. Potom sa riad musí umiestniť na tmavé miesto na 21 dní. Hotový olej sa používa na potieranie pri bolestiach chrbta alebo kĺbov, na anticelulitídnu či hrejivú masáž, ako aj na zmiernenie opuchov nôh.
Na použitie domáceho zázvorového oleja na kulinárske účely sa olúpaný kúsok koreňa dlhý 5-6 cm rozdrví a zahrieva v 0,5 litri jedného z olejov uvedených vyššie na miernom ohni, kým nestmavne, a potom sa prefiltruje. Hotový výrobok sa používa na prípravu zeleninových šalátov, rôznych omáčok, jedál z rýb a mäsa.
Musíte pochopiť, že zázvorový esenciálny olej je koncentrát. Ide o čistý produkt, vyrobený v priemyselných podmienkach. Domáci zázvorový liek je olejová tinktúra s korením, ale to ho nerobí menej hodnotným a užitočným.
Kontraindikácie používania zázvorového oleja
Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam esenciálneho zázvorového oleja je jeho použitie niekedy kontraindikované. Ide o silnú látku, preto pred výrobou masiek alebo aplikáciou kompozície na vlasy je potrebné otestovať alergickú reakciu.
Neodporúča sa používať olej na liečbu malých detí, dojčiacich matiek a tehotných žien. Ak je potrebné použiť olej, jeho koncentrácia by sa mala znížiť 2-3 krát. U ľudí s citlivou pokožkou spôsobuje zázvorový koncentrát niekedy podráždenie. Aj takíto ľudia musia byť opatrní.
Esenciálny produkt má na organizmus silný aktívny účinok, preto sa musí používať zriedený. Zloženie predávané v lekárni je zmesou zázvorového extraktu s olivovým, kukuričným, arašidovým, citrusovým a inými olejmi a je pripravené na použitie.
Zázvorový olej je jedinečný prírodný liek, ktorý sa používa na prípravu kulinárskych majstrovských diel, liečbu mnohých chorôb, obnovu a čistenie aury. Početné recenzie ľudí naznačujú, že rozsah jeho použitia a hodnota pre človekanemajú takmer žiadne hranice.
